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bistec en un tenedor

Carta Tabola

Estimado Cliente:

​​

Nos complace presentarles nuestra renovada Carta, donde encontrarán una amplia variedad de platos exquisitos y deliciosos que estamos seguros satisfarán sus gustos.

Bienvenidos!

CARTA

PARA PICAR Y COMPARTIR

Patatas

Al Cabrales: Con salsa de queso cabrales

Braviolis: Versión especial picante.

Pulled Pork: pulled pork y salsa ranchera.

Salchipapas: con tres salsas.

10.50 €
10.50 €
13.00 €
9.00 €

Huevos Rotos

Con jamón y pimientos de padrón.

Con chistorra y pimientos de padrón.

Con gambas y pimientos de padrón.

13.00 €
13.50 €
14.50 €

Tortilla de patatas

Tradicional con salsa alioli

Trufada con salsa alioli

11.50 €
13.50 €

Nachos con carne

14.00 €

Berenjenas en tempura

11.00 €

Oreja a la plancha

11.50 €

Nachos crujientes con carne, guacamole,

salsa agria y queso gratinado.

Berenjenas en tempura con miel
de caña.

Oreja de cerdo crujiente, aderezada con especias.

Tequeños (8 unidades)

10.50 €

Tequeños de queso gouda.

Croquetas (06 Unidades)

09.50 €

Croquetas de jamón con cebolla caramelizada y crujiente de cerdo ó boletus.

Torreznos con patatas revolconas

Torreznos crujientes con patatas revolconas.

Lágrimas de pollo caseras

12.00 €

12.00 €

Tiras de pollo rebozadas caseras con miel mostaza.

DE LA HUERTA

Ensalada César

12.00 €

Pechuga de pollo empanada, lechuga,

queso gouda, cebolla frita crujiente,

croutones de pan, y una suave salsa César.

Alcachofas confitadas (03 Uds)

Con crujiente de jamón.

Con gambas al ajillo.

+01 Unidad extra.

10.50 €
13.50 €

+3.50 €

Ensalada de Burrata

11.50 €

Tomate escalfado, burrata cremosa, un toque

de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

Parrillada de Verduras.

12.50 €

Selección de verduras de temporada a la brasa.

Ensalada de Ventresca.

10.50 €

Ventresca de atún con aceitunas, tomate,

cebolla, piparras, salsa bilbaína y orégano.

Ensaladilla de la abuela

10.50 €

Ensaladilla con mayonesa y atún, zanahoria,

huevo, pepinillo, aceite de oliva, limón y mayonesa.

TOSTAS

Tosta de Salmón.

9.50 €

Tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo a baja temperatura.

Tosta de Cerdo Ibérico. 

9.50 €

Tosta de cerdo ibérico con cebolla caramelizada.

NUESTRAS HAMBURGUESAS

Chicken Burger.

13.10 €

Pollo empanado, huevo frito, tomate, cebolla,

bacon y salsa de la casa.

BBQ Burger.

13.10 €

Ternera, queso de cabra, bacon, rúcula,

tomate y cebolla caramelizada.

Cheese Burger.

14.50 €

Doble de carne, queso havarti, lechuga,

pepinillo, cebolla y queso cheddar.

Toscana cremosa Burguer

14.80 €

Carne de ternera, Burrata, jamón ibérico

crujiente, rucula, tomate, cebolla caramelizada

y salsa mayobrava.

CARNES

Cachopo

26.90 €

Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico

y queso semicurado de vaca.

Entraña

15.90 €

Entraña con chimichurri y patatas

Entrecot trinchado

22.90 €

Entrecot trinchado con patatas fritas,

pimientos de padrón y tomates cherry.

Solomillo

14.90 €

Solomillo al ajillo en salsa de vino tinto,

con patatas y pimientos de padrón.

DEL MAR

Sepia a la plancha con alioli negro

19.00 €

Gambones a la plancha

14.50 €

Patas de pulpo

Sepia con alioli de tinta de calamar.

Marinados en salsa mery sobre sal gruesa

Patas de pulpo a la plancha sobre
parmentier.

22.90 €

Chipirones a la andaluza con alioli

+Pídelo también con huevo frito. 

13.50 €

Salmon a la plancha

+1.00 €

Con ensalada de temporada (200-250gr)

17.90 €

MENÚ INFANTIL

Plato único, bebida y bola de helado.

10.50 €

A elegir entre:

  • Lágrimas de pollo.

  • Croquetas de jamón o boletus.

  • Hamburguesa con patatas fritas.

Todo producto de esta carta tiene un suplemento en terraza de 0,20€ precio IVA incluído.

Tabola Fusión Av. del Hospital 3 28942 Fuenlabrada Madrid España.

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